Weitra: Výlet do nejstaršího pivovarského města Rakouska. Co vidět a zažít?

Pokud hledáte tip na výlet jen kousek za české hranice, malebné městečko Weitra (česky Vitoraz) v srdci regionu Waldviertel vás určitě nezklame. Co mě na tomto místě fascinuje nejvíce, je jeho neuvěřitelná pivovarnická historie. Ta se začala psát už v roce 1321, kdy habsburský král Fridrich Sličný udělil místním měšťanům privilegium vařit a prodávat pivo jako jediným v celé zemi. Díky tomu se Weitra pyšní titulem nejstaršího pivovarnického města v celém Rakousku a tuhle tradici tu ucítíte na každém kroku.

Pivovarnictví ve Weitře: Od historie po současnost

V roce 2021 město oslavilo úctyhodných 700 let od udělení pivovarnického práva. Pokud se chcete o tomto řemesle dozvědět víc, určitě navštivte výstavu Erlebniswelt v pivovarském muzeu. Dozvíte se tam vše o ingrediencích i postupech a můžete si srovnat, jak se pivo vařilo dříve a jak je tomu dnes. Zajímavostí je, že tuto expozici na zámku Weitra si můžete prohlédnout i z domova díky virtuální prohlídce, na kterou najdete odkaz na oficiálních stránkách města.

Je neuvěřitelné, že díky historickému právu, které bylo vázáno na konkrétní domy, vzniklo ve městě celkem 33 pivovarů. Do dnešní doby sice přežily jen dva, ale jejich kvalita je vyhlášená. Jedním z nich je Weitra Bräu Bierwerkstatt, který od roku 2003 spadá pod známý soukromý pivovar Zwettl, ale stále si zachovává svůj unikátní charakter.

Textilní tradice a renesanční zámek Weitra

Weitra ale není jen o pivu. Město se postupem času stalo také důležitým centrem textilní výroby. Tuto éru připomíná textilní muzeum, které najdete asi kilometr od centra v prostorách staré továrny. Můžete si zde prohlédnout mechanické stavy, historické tkaniny i vzorníky, které ukazují zručnost tehdejších mistrů. Kromě stálé expozice se zde každý rok konají i různé tematické výstavy, takže muzeum stojí za návštěvu opakovaně.

Dominantou města je renesanční zámek Weitra, který vyrostl na základech středověkého hradu. Přestože byl během světových válek značně poškozen, prošel citlivou rekonstrukcí a dnes v něm najdete hned několik expozic. Kromě zmíněného muzea pivovarnictví se zde můžete seznámit s více než 800 let starou historií města a rodu Fürstenbergů. Velmi silný zážitek nabízí také výstava věnovaná „železné oponě“, která tudy nedaleko procházela.

Pokud se rozhodnete pro prohlídku zámku, určitě nevynechejte výstup na zámeckou věž, odkud se vám naskytne dechberoucí výhled na celý region Waldviertel. Za pozornost stojí také unikátní arkádové nádvoří s trychtýřovou střechou, které slouží jako dějiště koncertů a festivalů po celý rok. Zámek je pro návštěvníky otevřen denně kromě úterý, přičemž od května do září je otevírací doba stanovena od 10:00 do 17:00. V říjnu je pak provoz mírně omezen a v pondělí a ve středy se zavírá již ve 14:00. Vstupné pro dospělé činí 13 €, senioři a studenti zaplatí snížené vstupné 12 € a pro rodiny se dvěma dětmi je k dispozici výhodný balíček za 31 € (ceny pro rok 2026).

• TIP: Pokud plánujete návštěvu v zimě, zkuste trefit termín adventních trhů, které se konají nejen na hlavním náměstí, ale také v prostorách zámku.